Goda röror och vilda blommor!

Mycket grillat blir det nu när det äntligen är sommar. Här är två goda "röror" som passar till vad som helst som är grillat!

 

 

Guacamole:

 

2 avocado

1 dl crème fraiche

0,5 pressad lime

sambal oelek efter smak

salt och peppar

 

Mosa avocadon och blanda ner det andra.

 

Tomatröra:

 

2 hackade tomater

2 strimlade salladslökar

olivolja att ringla över

0,5 finhackad chilipepparfrukt eller lite sambal oelek

salt och peppar

 

Det är härligt med sommar. Men jag blir lite stressad av det också! Det känns som om det går för fort. Dagarna rinner iväg och allt förändras hela tiden. De första blommorna har vissnat ner och givit plats för nya. Den skira grönskan är borta och allt är djupt grönt och frodigt. På väg hem från skolan brukar vi ta lite omvägar och det är roligt att se vilka nya blommor som dyker upp. Senast hittade vi skogsstjärna... 

 

ekorrbär...

 

smultronblommor...

 

massor av liljekonvaljer... som växte alldeles vid en stor rishög som någon tycker passar bra i en skog alldeles vid en gångväg! Kontrasten är skrikande, vackra spröda klockor med ljuvlig doft och en stor, ful rishög!